5 Món Ăn Cần Có Trong Thực Đơn Chăm Sóc Người Bệnh Đang Hồi Phục

Để chăm sóc người bệnh trong quá trình hồi phục sau ốm, việc lựa chọn đúng những món ăn cần thiết cho sức khoẻ là một phần vô cùng quan trọng.

Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn những món ăn hữu ích nhất để nhanh chóng khôi phục sức khỏe và tăng cường năng lượng sau bạo bệnh.

Hãy cùng học cách chăm sóc bệnh nhân thông qua khẩu phần hợp lý để giúp họ nhanh chóng trở lại với cuộc sống sinh hoạt thường ngày.

Những thực phẩm cần thiết để chăm sóc người bệnh đang phục hồi sau ốm

Các loại trái cây

Trong quá trình chăm sóc người bệnh, việc chọn lựa đúng thực phẩm đóng vai trò quan trọng để hỗ trợ quá trình phục hồi. Đối với những người đang bắt đầu hồi phục sau ốm, việc bổ sung nhiều loại trái cây tươi sẽ mang lại lợi ích to lớn. 

Một số loại trái cây như cam, dưa hấu, và chuối chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp cơ thể tái tạo năng lượng, tăng cường hệ miễn dịch và cung cấp chất chống oxy hóa. Đồng thời, chúng cũng là nguồn cung cấp năng lượng, nước và chất điện giải dồi dào, giúp quá trình hồi phục diễn ra nhanh và hiệu quả hơn.

Súp gà

Súp gà là thực phẩm nên có trong thực đơn chăm sóc người bệnh đang phục hồi. Với hàm lượng vitamin, khoáng chất, protein và calo cao, lại ngọt thanh, dễ ăn, súp gà là lựa chọn hoàn hảo để phục hồi sau bệnh.

Đồng thời, súp gà cung cấp nhiều nước và chất điện giải, giúp người ốm tránh được tình trạng mất nước, suy nhược cơ thể, đặc biệt là những người bị tiêu chảy, nôn, sốt, v.v. Đặc biệt, thịt gà chứa axit amin cysteine, giúp kháng virus, chống viêm và chống oxy hóa.

Phần súp gà, nấu từ nước, xương gà hầm, cùng các loại thực phẩm ăn kèm như nấm, trứng, rau, là nguồn cung cấp collagen lớn, thúc đẩy nhanh quá trình lành thương và tái tạo tế bào cho cơ thể.

Tỏi

Tỏi được chứng minh là có tác dụng kháng khuẩn, kháng viêm và tăng cường miễn dịch cao. Chính vì thế, người bệnh nếu dùng tỏi trong thực đơn hàng ngày, sẽ được bảo vệ khỏi vi khuẩn và các tác nhân gây hại từ môi trường. Có thể nói, tỏi là thực phẩm nên có trong thực đơn chăm sóc người bệnh đang hồi phục.

Bên cạnh đó, tỏi còn có chức năng tăng cường miễn dịch, làm suy yếu cảm cúm, giúp bảo vệ cơ thể khỏi những căn bệnh do vi khuẩn từ môi trường sống.

Thêm tỏi vào thực đơn cho người bệnh mỗi ngày để tăng cường sức đề kháng, kháng khuẩn và hồi phục sức khoẻ nhanh chóng.

Chuối

Chuối, với hàm lượng kali cao và dễ tiêu hóa, là thực phẩm quan trọng giúp chăm sóc người bệnh trong quá trình hồi phục sau ốm. Khi cơ thể suy giảm sau bệnh tật, potassium từ chuối giúp duy trì cân bằng điện giải và hỗ trợ hoạt động cơ bắp. 

Ngoài ra, chuối còn chứa nhiều dưỡng chất như vitamin C và vitamin B6, tăng cường sức đề kháng và năng lượng. Đặc biệt, vị ngọt tự nhiên của chuối không chỉ dễ ăn mà còn kích thích sự ngon miệng, giúp người bệnh thấy thoải mái trong quá trình hồi phục sau thương tổn.

Các loại rau màu xanh phù hợp để xây dựng thực đơn chăm sóc người bệnh

Một số loại rau lá xanh như rau bina, cải xoăn, xà lách rất giàu vitamin và chất xơ, giúp kích thích hệ tiêu hoá và đẩy nhanh quá trình chuyển hoá của cơ thể. Đồng thời, các loại rau xanh còn chứa nhiều khoáng chất như sắt, folate và đặc biệt là polyphenol – chất chống oxy hoá, vừa giúp bổ sung dinh dưỡng, vừa bảo vệ tế bào khỏi tấn công và kháng viêm.

Rau xanh dễ ăn, dễ chế biến, lại dễ dàng mua được tại bất kỳ chợ và siêu thị bình dân nào. Hãy thêm rau xanh vào thực đơn cho người bệnh để hồi phục sức khoẻ nhanh hơn.

>>> Đọc thêm: Thế nào là khẩu phần ăn đủ dinh dưỡng?

Một số lưu ý khi xây dựng thực đơn chăm sóc người bệnh

• Nên chọn thực phẩm dễ tiêu hoá

• Đa dạng nhóm chất trong bữa ăn để đảm bảo bổ sung đủ dưỡng chất cần thiết

• Tránh xa đồ uống có cồn, chất béo no, thuốc lá và các loại chất gây nghiện

• Cần kết hợp linh hoạt giữa ăn uống điều độ, tập thể dục vừa phải và nghỉ ngơi đủ để hồi phục nhanh chóng.

Trên đây là top 5 thực phẩm nên bổ sung vào thực đơn chăm sóc người bệnh đang trong giai đoạn phục hồi sức khoẻ. Theo dõi fanpage WeCare 247 để thường xuyên cập nhật những thông tin mới nhất về quá trình chăm sóc sức khoẻ cá nhân tại nhà.

Bài viết có tham khảo thông tin từ Báo điện tử Sức khỏe và Đời sống – Cơ quan ngôn luận của Bộ Y tế.