Chăm Sóc Người Lớn Tuổi: Ăn Gì Tốt Cho Xương Khớp?

Chăm sóc người lớn tuổi đã và đang trở thành một quan tâm thiết yếu trong mỗi gia đình ngày nay. Một phần quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của họ là chăm sóc cho xương khớp, bởi, càng về già, nguy cơ mắc bệnh xương khớp càng cao. 

Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về những loại thực phẩm tốt cho xương khớp của người lớn tuổi, từ đó giúp họ duy trì sự linh hoạt, giảm đau, và tiếp tục tham gia vào cuộc sống hàng ngày một cách thoải mái và đầy năng lượng.

Những loại thực phẩm tốt cho xương khớp để chăm sóc người lớn tuổi

Sữa và chế phẩm từ sữa

Sữa là thực phẩm nên bổ sung trong chế độ ăn uống cho người bị bệnh xương khớp trong quá trình chăm sóc người lớn tuổi. Trong sữa chứa hàm lượng canxi cao, giúp hỗ trợ phát triển và duy trì sự khoẻ mạnh của xương và răng. Đồng thời, sữa còn chưa hàm lượng vitamin D và Collagen thuỷ phân, tăng cường độ bền của sụn xương và giúp cơ thể dẻo dai hơn. 

Ở người lớn tuổi, chế phẩm từ sữa giúp làm giảm nguy cơ loãng xương, thoái hoá khớp và viêm khớp.  Một số chế phẩm từ sữa như sữa chua còn cung cấp lượng lớn men vi sinh, canxi, kali, vitamin A, D và folate. 

Theo các nhà khoa học, ăn 1-2 hộp sữa chua hoặc tiêu thụ 1-2 cốc sữa mỗi ngày sẽ giúp hệ tiêu hoá khoẻ mạnh, xương khớp chắc chắn, tránh thoái hoá, tăng cường sức khoẻ toàn diện.

Cá béo

Các loại cá béo như cá thu, cá hồi, cá ngừ là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng dồi dào khi chăm sóc người lớn tuổi bị bệnh xương khớp.

Với hàm lượng vitamin D và omega-3 cao, các loại cá béo khi hấp thụ vào cơ thể sẽ hỗ trợ đẩy nhanh quá trình lưu thông máu, hạn chế đau nhức khớp, kháng viêm, và đặc biệt sẽ làm thuyên giảm nguy cơ mắc bệnh viêm khớp nhờ ức chế sản sinh cytokine phá vỡ sụn.

Tuy nhiên, sử dụng cá béo quá nhiều có thể gây tác dụng phụ. Hãy tiêu thụ cá béo tối đa 2 lần/ tuần và tham khảo bác sĩ nếu sử dụng nhiều hơn.

Trái cây – Thực phẩm bổ dưỡng phù hợp để chăm sóc người lớn tuổi

Bên cạnh tác dụng cung cấp nhiều chất xơ và khoáng chất, kích thích hệ tiêu hoá và giảm nhiệt cơ thể, các loại trái cây, đặc biệt là trái giàu vitamin C, có tác dụng hỗ trợ bênh xương khớp đáng kể.

Trong các loại trái cây mọng nước như chanh, bưởi, cam có chứa bioflavonoids chống oxy hoá, trung hoà các gốc tự do gây hại cho tế bào, ngăn chặn ung thư. Đồng thời, trong trái cây như dâu tây, kiwi, việt quất, mâm xôi, nho đen có chứa quercetin và rutin, được chứng minh làm tăng mật độ xương, giảm đau khớp, đặc biệt hiệu quả cho người lớn tuổi gặp nhiều bệnh xương khớp như loãng xương, viêm khớp dạng thấp.

Bơ là một trái cây không thể bỏ qua trong thực đơn chăm sóc người lớn tuổi. Loại quả này sở hữu nhiều axit béo không bão hòa, carotenoid lutein và vitamin E, giúp kháng viêm, xoa dịu triệu chứng viêm khớp, làm chậm quá trình thoái hoá tế bào và dây chằng khớp.

Trà xanh

Trà xanh không chỉ đơn thuần là một thức uống trong giao tiếp thông thường, hay giúp tỉnh táo – nó còn là một vị thuốc hàm chứa nhiều dinh dưỡng cho cơ thể.

Sở hữu hàm lượng epigallocatechin-3-gallate (EGCG) cao, trà xanh là thức uống có khả năng chống oxy hoá, giảm tác động của viêm khớp dạng thấp, ngăn chặn nguy cơ phát triển tế bào ung thư và loãng xương.

Bên cạnh đó, thức uống thiên nhiên này còn sở hữu catechin trong bảng thành phần, giúp chống viêm nhiễm, ngăn chặn tổn thương sụn khớp.

>>> Đọc thêm về tác dụng của trà xanh cho gan tại đây.

Đậu nành

Thực phẩm cuối trong danh sách này là đậu nành. Với bảng thành phần dinh dưỡng gồm canxi, protein, Ca, Fe, Mg, P, K, Na, S, cùng nhiều loại vitamin khác, đậu nành là thức ăn không chỉ có lợi cho tiêu hoá, đặc biệt là quá trình giảm cân, mà còn bổ sung lượng lớn chất cần thiết cho xương khớp chắc khoẻ (canxi).

Ngoài ra, đậu nành cũng có khả năng chống oxy hoá, tăng cường quá trình sản xuất collagen sụn xương, giúp xương dẻo dai hơn, nâng cao hệ miễn dịch, và chống viêm khớp.

Đây là một thực phẩm dễ tìm, dễ mua, dễ chế biến, và đặc biệt tốt cho sức khoẻ – vì vậy, hãy cân nhắc thêm vào thực đơn chăm sóc người lớn tuổi để tăng cường sức khoẻ xương khớp cho họ.

Lưu ý khi lập thực đơn chăm sóc người lớn tuổi bị xương khớp

• Lưu ý sử dụng chế phẩm từ sữa dạng ít đường hoặc không đường
• Nhiều người có cơ địa không thể hấp thụ và xử lý chế phẩm từ sữa. Hãy quan sát phản ứng của cơ thể sau khi dùng sữa để có quyết định dùng tiếp, dùng ít đi hay ngừng hẳn.
• Chỉ dùng 2 bữa cá béo/ tuần, tránh dùng quá đà gây tác dụng phụ như chảy máu cam, giảm đông máu, xuất huyết
• Kết hợp hài hoà nhiều loại trái cây: loại mọng nước (cam, chanh, bưởi); loại nhiều chất béo (bơ); loại quả màu sậm (nho, việt quất, dâu tây) để hấp thụ được đủ nhóm chất dinh dưỡng cần thiết
• Sử dụng không quá 3 cốc trà xanh mỗi ngày, dùng trước hoặc sau bữa ăn 30 phút

Trong cuộc hành trình chăm sóc người lớn tuổi, việc quan tâm đến sức khỏe xương khớp là vô cùng quan trọng. Những loại thực phẩm như cá béo, trái cây, trà xanh, đậu nành, và sữa chứa nhiều dưỡng chất giúp tăng cường xương khớp. Bằng cách bổ sung những thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày, bạn có thể đảm bảo rằng người lớn tuổi trong gia đình bạn sẽ duy trì được sức khỏe xương khớp tốt hơn mỗi ngày.

Theo dõi fanpage WeCare 247 để thường xuyên cập nhật thông tin mới nhất về chăm sóc người lớn tuổi tại nhà hiệu quả.

Bài viết có tham khảo thông tin từ website của
Báo điện tử Sức khỏe và Đời sống và ACC Chiropractic Clinic.