Chăm Sóc Sức Khỏe Người Cao Tuổi Với 7 Loại Hạt Dinh Dưỡng

Các loại hạt được coi là thực phẩm lành mạnh để chăm sóc sức khỏe người cao tuổi. Ưu điểm của các loại hạt là rất giàu chất béo tốt, protein và chất xơ cùng nhiều vi chất cần thiết như: vitamin E, magie, selen…… có tác dụng hỗ trợ giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính, giảm nguy cơ tử vong và ung thư thấp hơn, tốt cho việc chăm sóc sức khỏe người cao tuổi.

Vậy giá trị dinh dưỡng của các loại hạt cụ thể như thế nào? Hãy cùng WeCare 247 điểm qua 7 loại hạt giàu dinh dưỡng phù hợp để chăm sóc sức khỏe người cao tuổi trong bài viết dưới đây.

1. Đậu phộng – đẩy lùi nhiều bệnh mạn tính, chăm sóc sức khỏe người cao tuổi

Loại hạt giàu dinh dưỡng được sử dụng chăm sóc sức khỏe người cao tuổi phổ biến là đậu phộng (lạc). Một trong những lý do khiến đậu phộng được tiêu thụ chăm sóc sức khỏe người cao tuổi phổ biến trên toàn thế giới là do giá thành đậu phộng thấp hơn nhiều so với các loại hạt khác.

Thực phẩm chăm sóc sức khỏe người cao tuổi — Nguồn: Freepik

Mặc dù giá thành rẻ nhưng đậu phộng chứa nhiều vitamin, protein, chất xơ, dầu và carbohydrate. Những dưỡng chất này có tác dụng làm giảm nhiều bệnh mạn tính ở tuổi già như đái tháo đường, sỏi mật, bệnh mạch vành, tăng huyết áp, v.v.

Các loại dầu chiết xuất từ đậu phộng là nguồn giàu protein, vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa, phù hợp chăm sóc sức khỏe người cao tuổi. Đồng thời, đậu phộng cũng là nguồn protein thực vật rất tốt cho người già ăn chay.

2. Hạt mắc ca – nữ hoàng của các loại hạt dinh dưỡng

Được mệnh danh là nữ hoàng của các loại hạt dinh dưỡng, hàm lượng dưỡng chất trong mắc ca rất có lợi để chăm sóc sức khỏe người cao tuổi. Đặc biệt, trong mắc ca chứa một lượng lớn chất béo không bão hòa. Đây là loại chất béo tuyệt vời cho tim mạch mạnh khỏe.

Người cao tuổi tiêu thụ mắc ca có thể giảm các yếu tố gây ra bệnh tim, gồm cả stress oxy hóa và viêm. Vì vậy, sử dụng mắc ca làm thực phẩm là một cách bổ sung chất béo an toàn và hiệu quả để chăm sóc sức khỏe người cao tuổi, đặc biệt là người cao tuổi gặp vấn đề về tim mạch.

3. Hạnh nhân – chăm sóc sức khỏe người cao tuổi tránh nguy cơ đái tháo đường

Nhắc đến những loại hạt giàu dinh dưỡng không thể không kể đến hạnh nhân – một trong những loại hạt tốt để chăm sóc sức khỏe người cao tuổi. Hạnh nhân chứa nhiều chất dinh dưỡng như acid amin, lipid, acid béo, carbohydrate, protein, vitamin. Những dưỡng chất quan trọng này có thể giúp nâng cao sức khỏe người già, duy trì thể trạng và chăm sóc sức khỏe người cao tuổi tránh các nguy cơ mắc các bệnh tuổi già.

Một số nghiên cứu dịch tễ học và lâm sàng cho biết, hạnh nhân có tác dụng tốt chăm sóc sức khỏe người cao tuổi mắc các bệnh như hội chứng chuyển hóa, tăng huyết áp, béo phì và đái tháo đường. Đồng thời, ăn hạnh nhân thường xuyên giúp người cao tuổi chống lại các bệnh tim mạch.

4. Hạt điều – người bạn của hệ tuần hoàn

Hạt điều không chỉ là loại hạt có hương vị thơm bùi dễ chịu, mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, phù hợp chăm sóc sức khỏe người cao tuổi. Ít người biết rằng trong hạt điều chứa nhiều carbohydrate, chất xơ, kali, sắt, magie, kẽm và một lượng lớn protein.

Đặc biệt, hàm lượng kẽm và sắt trong hạt điều có tác dụng ngăn ngừa tình trạng thiếu máu và tham gia vận chuyển oxy đến các tế bào của cơ thể. Kẽm giúp tăng cường hệ miễn dịch nên rất phù hợp cho người đang hồi phục bệnh hoặc vừa trải qua phẫu thuật.

Ngoài tác dụng hỗ trợ tuần hoàn máu giúp hệ tim mạch hoạt động tốt, chất dinh dưỡng trong hạt điều còn có tác dụng cải thiện khả năng vận động của xương khớp, từ đó giúp chăm sóc sức khỏe người cao tuổi, giúp người cao tuổi duy trì vận động cơ thể.

Đọc thêm: Chăm Sóc Người Lớn Tuổi Bị Đau Nhức Xương Khớp: Nguyên Nhân Và Cách Khắc Phục

5. Hạt dẻ thường – tốt cho xương khớp chăm sóc sức khỏe người cao tuổi

Hạt dẻ thường (còn gọi là hạt dẻ châu Âu) là một trong những loại hạt không thể thiếu trong danh sách hạt giàu dinh dưỡng chăm sóc sức khỏe người cao tuổi. Hạt dẻ cung cấp nhiều vi chất dinh dưỡng như: vitamin C, canxi, magie, sắt, phốt pho, đồng, mangan, selen, kẽm và đặc biệt là nguồn kali dồi dào. Tiêu thụ loại hạt này giúp người cao tuổi thuyên giảm triệu chứng của các bệnh như đau khớp, đau lưng, suy nhược và điều hòa dạ dày, từ đó giúp chăm sóc sức khỏe người cao tuổi tốt hơn.

6. Hạt dẻ cười – chăm sóc sức khỏe người cao tuổi trước những lão hóa tuổi già

Một trong các loại hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe người già nên được sử dụng trong khẩu phần ăn đó chính là hạt dẻ cười (còn gọi là hạt dẻ Mỹ hoặc hạt dẻ vỏ mềm). Ngoài các chất béo tốt cho sức khỏe, hạt dẻ cười còn có các hợp chất thực vật hoạt động như chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin E, polyphenol và các carotenoid lutein và zeaxanthin.

Với hương vị thơm ngon, nhiều hợp chất dinh dưỡng nên hạt dẻ cười rất thích hợp để sử dụng chăm sóc sức khỏe người cao tuổi.

Đối với những người già hay bị đau xương khớp, mỏi lưng thì hạt dẻ cười sẽ có hỗ trợ giảm thiểu các cơn đau. Chất polyphenol trong hạt dẻ cười còn có tác dụng hỗ trợ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, bằng cách thúc đẩy các đặc tính chống viêm, cải thiện các tế bào nội mạc lót bên trong của tim và mạch máu.

Đồng thời, hàm lượng chất chống oxy hóa lutein của hạt dẻ cười cao hơn các loại hạt khác, giúp ngăn ngừa cholesterol làm tắc nghẽn động mạch. Vì vậy, hạt dẻ cười rất thích hợp để chăm sóc sức khỏe người cao tuổi, phòng ngừa các bệnh về tim mạch.

7. Quả óc chó – cân bằng cholesterol giúp chăm sóc sức khỏe người cao tuổi

Nếu cơ thể của người già cần bổ sung axit béo omega-3 axit alpha-linolenic để duy trì hàm lượng cholesterol ở mức ổn định cho cơ thể thì quả óc chó sẽ là một lựa chọn hoàn hảo để chăm sóc sức khỏe người cao tuổi. Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ăn quả óc chó làm giảm đáng kể tổng lượng cholesterol và cholesterol xấu, đồng thời làm tăng cholesterol HDL tốt.

Ngoài ra, quả óc chó có thể giúp giảm viêm – nguyên nhân gây ra nhiều bệnh mạn tính. Hệ thống tuần hoàn của người cao tuổi cũng được cải thiện một cách hiệu quả khi tim mạch, huyết áp, lưu lượng máu sẽ được duy trì ở mức ổn định. Với những người lớn tuổi có dấu hiệu của suy giảm trí nhớ thì khi sử dụng quả óc chó trí nhớ sẽ được cải thiện.

Có thể nói, loại hạt này rất có ích chăm sóc sức khỏe người cao tuổi, đặc biệt là cho não bộ và trí nhớ.

Đọc thêm:

Trên đây là danh sách 7 loại hạt giàu dinh dưỡng tốt cho việc chăm sóc sức khỏe người cao tuổi. Mặc dù các loại hạt chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể nhưng người già cũng không nên ăn quá nhiều. Khi chăm sóc sức khỏe người cao tuổi, lưu ý nên chọn các loại hạt có chất lượng tốt, có nguồn gốc rõ ràng, chế biến và bảo quản theo đúng tiêu chuẩn.

Độc giả quan tâm thông tin chăm sóc sức khỏe người cao tuổi hoặc có nhu cầu đăng ký đặt dịch vụ chăm sóc sức khỏe người cao tuổi tại nhà vui lòng bấm theo dõi hoặc liên hệ chúng tôi qua: